Een noodvoorraad voor acht dagen: wat je in huis hebt als alles stilligt
Inhoudsopgave
Acht dagen klinkt als een kelder vol blikken. Dat valt mee, als je slim kiest en vooral als je goed nadenkt over waar je het bewaart. Een noodvoorraad die door meelmot of muizen is aangevreten, heb je niets aan op de dag dat je hem nodig hebt.
Wat erin gaat, per persoon voor acht dagen
Wieke van der Vossen van het Voedingscentrum adviseert in Radar om vooral producten te kiezen die passen in de Schijf van Vijf en die je normaal ook eet. Water is de grootste post. De richtlijn is 3 liter per persoon per dag, en dat noemt ook de overheid op Denk vooruit. Voor acht dagen is dat 24 liter per persoon, voor een gezin van vier bijna 100 liter.
| Groep | Voorbeelden | Zonder stroom te eten? |
|---|---|---|
| Water | Flessen water, 3 liter per persoon per dag | Ja |
| Blik en pot | Groente, peulvruchten zoals bonen en kikkererwten, tonijn, soep, tomatenblokjes, pastasaus | Groente, bonen en vis ja, soep liever warm |
| Droge granen | Rijst, pasta, couscous, havermout, ontbijtgranen, wraps, crackers, knäckebröd | Wraps, crackers, knäckebröd en ontbijtgranen ja, rijst en pasta niet |
| Energie en eiwit | Pindakaas, noten, rozijnen, mueslirepen | Ja |
| Smaakmakers | Olijfolie, zout, peper, bouillonblokjes, honing | Deels |
| Drinken | Houdbare melk, koffie, thee | Melk ja |
Die laatste kolom is belangrijker dan hij lijkt. Van der Vossen wijst erop dat extra pasta handig is zolang er stroom is, maar dat je bij een stroomstoring juist iets nodig hebt dat je koud kunt eten. Kook je op inductie, dan valt bij een storing alles weg wat gekookt moet worden. Zorg dus dat minstens de helft van je voorraad zonder koken op tafel kan.
Vergeet ook de rest van het huishouden niet. Denk aan medicijnen, babyvoeding en eten voor huisdieren. Krijgt je baby flesvoeding, kijk dan op het etiket van het flessenwater of het geschikt is voor de bereiding van babyvoeding, want volgens het Voedingscentrum is niet elk mineraalwater daarvoor geschikt.
Waar je het bewaart, en waarom dat ertoe doet
Hier gaat het in de praktijk vaak mis. Een doos met rijst, havermout en noten achter in de schuur of op zolder is een buffet voor ongedierte. Meelmot, rijstkever en broodkever leven precies van dit soort droge voorraad, en muizen trekken in het najaar vanuit de tuin naar binnen.
- Droog, koel en donker. Een kast in huis tegen een binnenmuur is beter dan een schuur of een vochtige kelder. Blikken roesten in vocht, en karton wordt slap en schimmelt.
- Luchtdicht. Doe granen, rijst, pasta, havermout en noten in harde bakken of glazen potten met een goed sluitend deksel. Een zak met een knijper houdt geen motlarve tegen, en een muis knaagt zo door plastic folie heen.
- Van de vloer. Zet de bakken op een plank, niet op de grond. Dan zie je sneller of er keutels of spinsel liggen.
- Water apart. Flessen water zijn zwaar en kunnen gerust in de schuur of de garage, zolang ze uit de zon en vorstvrij staan.
Zie je toch kleine motjes of kevertjes in je voorraad, gooi de aangetaste verpakkingen dan weg en maak de kast schoon. Hoe je ze herkent, lees je in ons stuk over meelmot in de keukenkast.
Een rollende voorraad, zodat je niets weggooit
Het Voedingscentrum raadt een rollende voorraad aan. Je koopt van wat je toch al eet een paar extra, zet het nieuwe achteraan en pakt het oudste van voren. Zo verloopt er niets en wordt de noodvoorraad geen verspilling. Denk vooruit adviseert om de voorraad elk half jaar na te lopen. Koppel dat aan een vast moment, zoals het verzetten van de klok in maart en oktober. Dan vergeet je het niet.
Je vriezer telt ook mee. Bij een volle vriezer blijven de producten volgens de vuistregel van het Voedingscentrum zonder stroom nog zo’n 48 uur goed, bij een halfvolle vriezer ongeveer 24 uur. Een goed gevulde vriezer is dus een stukje noodvoorraad dat je al hebt. Hoe je hem overzichtelijk vult, lees je in ons stuk over de vriezer indelen.
Wat je naast eten in huis wilt hebben
Denk vooruit noemt naast water en eten ook spullen die je nodig hebt als de stroom uitvalt. Leg ze bij elkaar op een vaste, goed bereikbare plek.
- Radio op batterijen en een opgeladen powerbank
- Zaklamp met extra batterijen, kaarsen en lucifers
- EHBO-doos
- Dekens
- Contant geld
- Wc-papier, natte doekjes, desinfecterende gel en tandpasta
- Kopieën van identiteitsbewijzen en een lijst met belangrijke telefoonnummers
- Reservesleutels van huis en auto
De meeste van die spullen heb je al. Het werk zit erin ze op één plek te leggen, zodat je ze in het donker kunt vinden.
